药物分析与检验（高级工）专业培养的是精通药品质量控制和分析检验的高级技术人才。他们熟练掌握药物分析的基础知识和高级技能，能够使用各种药物分析检验设备，从事药品、制剂的质量检查与控制工作。
高级工需熟悉药品相关法律法规，具备计算机应用能力，能够正确处理检验数据、分析检验结果，并撰写规范的药品检验报告。他们能够设计药品制剂分析检测方案，运用现代检测技术进行原料药、生化药物等的分析检测，并掌握药品生产的质量控制指标。毕业生能在制药企业、药品检验机构、科研院所等单位从事药品分析和质量控制相关的工作，是确保药品安全和质量的关键技术力量。